לראשונה בישראל ערכה לבניית סכין שף מקצועי בעצמכם, הערכה כוללת להב ושולשה פיני פלדה הנחוצים להידוק הידית אל הלהב. הערכה אינה כוללת את העץ לידית.
מפרט טכני: פלדת מסוג O1, פלדה פחמנית באחוז גבוהה, הינה פלדה איכותית מאוד לכלים, וגם לסכינים, החידוש כאן הוא שבדר"כ כלל לא משתמשים בפלדה זו לסכיני מטבח, ורון הוק פורץ את קיר הזכוכית ומציע סכיני מטבח מפלדת כלים איכותית, אותה פלדה ממנה עשויים של שאר סכיני הקמצועות של רון הוק.
עכשיו תוכלו להעריך את הקלות שבה תוכלו להשחיז את הסכינים הללו ואת משך הזמן הגדול שהם יכולים להחזיק קצה חד. רק כמה כללים פשוטים לשמירה ותחזוקה נכונה, רחיצה ביד במים סבון וניגוב יסודי של הלסכין, תשמור עליו מפני חלודה. לעולם לא להכניס סכינים אלו למדיח כלים, והשחזה תדירה וקלילה תשמור על הלהב לאורך שנים. אלו סכינים שישמשו אתכם לכל החיים.
מיוצר בצרפת ע"י הוק ארה"ב קישור לדף המסביר וממחיש כיצד מייצרים ומרכיבים את הידיות שלתכינו לבכין: לקישור אופן ההרכבה של הידיות על הלהב: יתורגם בהקדם